¡Buenos días! Cambiamos de tercio y pasamos de receta salada a algo más dulce, pero en esta ocasión una bebida. Aunque el tiempo no acompaña (al menos en el norte) no debemos olvidar que es verano y que es tiempo de celebrar (que seguimos vivos mismamente) así que yo hoy os propongo una sangría deliciosa, dulce, suave y muy afrutada. Lo más importante es tener fruta de calidad y un vino decente (yo de lo segundo no entiendo, así que cogí el que más gracia me hizo por su etiqueta, jejeje). Teniendo esto lo tenemos ya todo para conseguir una sangría deliciosa que, bien fresquita, será un cóctel ideal para acompañar una comida o cena de picoteo con amigos y amigas ;)
Cómo hacer sangría de melocotón
Ingredientes:
-1 botella de vino blanco
-1 litro de zumo de melocotón
-500ml agua
-3 peladillos
-1 lata grande de melocotón en almíbar
-2 manzanas royal gala
-30ml edulcorante líquido o 40gr de azúcar invertido
-Hielo al gusto
Preparación:
Limpiamos bien toda la fruta y cortamos los peladillos y las manzanas en gajos finos, los añadimos al recipiente que hayamos escogido. Cortamos el melocotón en almíbar también en gajos y lo añadimos junto con el almíbar. Ahora incorporamos el vino, el zumo de melocotón y el agua. Removemos bien y probamos, si os gusta con ese punto de dulce lo podéis dejar así, pero si sois golosos como yo añadid el edulcorante o el azúcar invertido y mezclar bien. Incorporar el hielo o dejar enfriar en la nevera unas cuantas horas para que esté bien fresquita cuando la vayais a servir. ¡Espero que os guste! :D
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